Les poissons
Trilogie de poissons
Marmites de poisson
Pain de poisson
Rôti de poisson
Lasagnes de poisson
Feuilles de choux farcies poisson
Beurre de sardines de maman
Cassoulet de la mer au beurre blanc
Koulibiac de saumon au beurre blanc
cheesecake au saumon sans gluten
Les desserts
Coulants au chocolat
Galette Bretonne à la confiture
Crème au beurre
Gâteaux pour le café
Omelette Norvégienne
Oeufs au lait de maman
Roulé à la confiture sans gluten
Les viandes
Filet mignon farçi
Bouchées au poulet
Feuilles de choux farcies viande
Rôti de porc de 8 heures
Escalope panée
Escalope milanaise
Saucisson en brioche
Feuilles de choux farcies
Filet mignon au foie gras
Pâté en croute
Les légumes
Lanières de choux verts
Ratatouille des saveurs
Velouté de céleri en cappuccino
Tarte aux poireaux
Ratatouille des saveurs
Les coquillages
Fondue de poireaux aux pétoncles
Moules au naturel
Huitres au beurre blanc
Pour l’apéritif
Petits feuilletés
Les sauces
Chutney de figues
Beurre blanc Nantais