Voici les promotions actuellement en cours chez Ematika (source du 3 février 2025) :
Promotions Ematika matériel de restauration
🔥 Matériel en promotion
| Produit | Description |
|---|---|
| Bac bi-température 4 faces vitrées BLACK HORIZON | Idéal pour exposer produits frais et surgelés |
| Bac réfrigéré basse consommation à couvercles vitrés coulissants | Economie d’énergie avec visibilité optimisée |
| Friteuse de table électrique | Disponible de 4 à 14 L |
| Vitrine murale réfrigérée 3 portes | Parfait pour GMS ou restauration |
| Vitrine réfrigérée horizontale avec réserve RO | Exposition avec zone tampon en réserve |
| Vitrine ventilée positive pour boissons « DIVERSO » | Froid positif, circulation d’air |
| Armoire à boissons avec fronton lumineux | Visibilité et promotion des boissons |
| Chambre froide positive | Avec groupe froid monté – kit ISO 60 |
| Table à pizza réfrigérée (3 portes GN1/4) | Rangement + préparation sous froid |
| Vitrine réfrigérée verticale 3 portes ATOM (froid positif) | Groupe logé, design vertical |
Conditions spéciales
- Livraison gratuite en France métropolitaine dès 890 € HT d’achat
- Paiement en 3× ou 7× sans frais jusqu’à 50 000 €
En résumé, Ematika propose actuellement des promotions sur plusieurs équipements réfrigérés (bacs, vitrines, friteuses, meubles à boissons, tables pizza, chambres froides) avec livraison offerte dès 890 € HT et paiement échelonné possible. Des codes externes cumulables peuvent augmenter les remises, surtout sur les armoires frigorifiques et accessoires. Pensez à les essayer au moment du paiement !
Types disponibles
- Chambres froides positives (0–10 °C)
- Chambres froides négatives (autour de –10 °C à –22 °C)
Configurations et options
- Plusieurs épaisseurs de panneaux : 80 mm ou 100 mm
- Avec groupe froid intégré (monobloc) ou prévu pour un groupe à distance
- Certains modèles sans sol, permettant l’accès direct de palettes
- Tailles personnalisables, en largeur, longueur, hauteur – sur demande (ex. 3 × 4 m)
Catalogue générique
- La page “Chambre froide positive et négative professionnelle” présente une collection variée de modèles, étagères, coffres, et groupes froids
- Sur le site, on trouve des variantes destinées à la restauration et à la boulangerie-pâtisserie, avec chambres froides également mentionnées
En résumé
Ematika ne vend pas un modèle unique, mais plusieurs dizaines de configurations adaptables, en froid positif ou négatif, avec différentes épaisseurs de panneaux, groupes froids, dimensions, et options (sol, rayonnage, etc.). Le nombre exact dépend de la combinaison : chaque dimension, type et accessoire constitue une référence.
Pour connaître précisément le nombre de modèles disponibles, il est préférable de :
- Préciser l’usage (positive ou négative, volume, dimensions, secteur d’activité),
- Contacter Ematika (tél. 03 22 43 51 24) pour obtenir un catalogue à jour avec références et prix.
Froid positif et froid négatif
La différence entre froid positif et froid négatif repose principalement sur la plage de températures et donc sur l’usage des appareils ou chambres froides :
Froid positif
- Température : généralement entre +1 °C et +10 °C
- Fonction : conservation des produits frais sans congélation
- Utilisation :
- Fruits et légumes
- Produits laitiers
- Charcuteries
- Poissons frais
- Plats préparés à conserver au réfrigérateur
- Équipement typique :
- Réfrigérateurs professionnels
- Chambres froides positives
- Vitrines réfrigérées
Froid négatif
- Température : généralement entre –18 °C et –25 °C
- Fonction : congélation ou surgélation des produits
- Utilisation :
- Viandes et poissons surgelés
- Glaces et desserts glacés
- Plats cuisinés à longue conservation
- Stockage de produits surgelés en gros
- Équipement typique :
- Congélateurs
- Chambres froides négatives
- Coffres ou armoires de surgélation
🧪 En pratique :
| Caractéristique | Froid positif | Froid négatif |
|---|---|---|
| Température | +1 à +10 °C | –18 à –25 °C |
| Conservation | Frais | Surgelé |
| Présence de glace | Non | Oui (givre possible) |
| Consommation énergie | Moindre | Plus élevée |
| Risque de rupture | Produits rapidement altérés si coupure | Moins rapide, mais décongélation = perte |