Voici les promotions actuellement en cours chez Ematika (source du 3 février 2025) :

Promotions Ematika matériel de restauration

Vitrine réfrigérée horizontale chez Ematika

🔥 Matériel en promotion

ProduitDescription
Bac bi-température 4 faces vitrées BLACK HORIZONIdéal pour exposer produits frais et surgelés
Bac réfrigéré basse consommation à couvercles vitrés coulissantsEconomie d’énergie avec visibilité optimisée
Friteuse de table électriqueDisponible de 4 à 14 L
Vitrine murale réfrigérée 3 portesParfait pour GMS ou restauration
Vitrine réfrigérée horizontale avec réserve ROExposition avec zone tampon en réserve
Vitrine ventilée positive pour boissons « DIVERSO »Froid positif, circulation d’air
Armoire à boissons avec fronton lumineuxVisibilité et promotion des boissons
Chambre froide positiveAvec groupe froid monté – kit ISO 60
Table à pizza réfrigérée (3 portes GN1/4)Rangement + préparation sous froid
Vitrine réfrigérée verticale 3 portes ATOM (froid positif)Groupe logé, design vertical

Conditions spéciales

  • Livraison gratuite en France métropolitaine dès 890 € HT d’achat
  • Paiement en 3× ou 7× sans frais jusqu’à 50 000 €

En résumé, Ematika propose actuellement des promotions sur plusieurs équipements réfrigérés (bacs, vitrines, friteuses, meubles à boissons, tables pizza, chambres froides) avec livraison offerte dès 890 € HT et paiement échelonné possible. Des codes externes cumulables peuvent augmenter les remises, surtout sur les armoires frigorifiques et accessoires. Pensez à les essayer au moment du paiement !

Types disponibles

  • Chambres froides positives (0–10 °C)
  • Chambres froides négatives (autour de –10 °C à –22 °C)

Configurations et options

  • Plusieurs épaisseurs de panneaux : 80 mm ou 100 mm
  • Avec groupe froid intégré (monobloc) ou prévu pour un groupe à distance
  • Certains modèles sans sol, permettant l’accès direct de palettes
  • Tailles personnalisables, en largeur, longueur, hauteur – sur demande (ex. 3 × 4 m)

Catalogue générique

  • La page “Chambre froide positive et négative professionnelle” présente une collection variée de modèles, étagères, coffres, et groupes froids
  • Sur le site, on trouve des variantes destinées à la restauration et à la boulangerie-pâtisserie, avec chambres froides également mentionnées

En résumé

Ematika ne vend pas un modèle unique, mais plusieurs dizaines de configurations adaptables, en froid positif ou négatif, avec différentes épaisseurs de panneaux, groupes froids, dimensions, et options (sol, rayonnage, etc.). Le nombre exact dépend de la combinaison : chaque dimension, type et accessoire constitue une référence.

Pour connaître précisément le nombre de modèles disponibles, il est préférable de :

  1. Préciser l’usage (positive ou négative, volume, dimensions, secteur d’activité),
  2. Contacter Ematika (tél. 03 22 43 51 24) pour obtenir un catalogue à jour avec références et prix.

Froid positif et froid négatif

La différence entre froid positif et froid négatif repose principalement sur la plage de températures et donc sur l’usage des appareils ou chambres froides :


Froid positif

  • Température : généralement entre +1 °C et +10 °C
  • Fonction : conservation des produits frais sans congélation
  • Utilisation :
    • Fruits et légumes
    • Produits laitiers
    • Charcuteries
    • Poissons frais
    • Plats préparés à conserver au réfrigérateur
  • Équipement typique :
    • Réfrigérateurs professionnels
    • Chambres froides positives
    • Vitrines réfrigérées

Froid négatif

  • Température : généralement entre –18 °C et –25 °C
  • Fonction : congélation ou surgélation des produits
  • Utilisation :
    • Viandes et poissons surgelés
    • Glaces et desserts glacés
    • Plats cuisinés à longue conservation
    • Stockage de produits surgelés en gros
  • Équipement typique :
    • Congélateurs
    • Chambres froides négatives
    • Coffres ou armoires de surgélation
vitrine positive

🧪 En pratique :

CaractéristiqueFroid positifFroid négatif
Température+1 à +10 °C–18 à –25 °C
ConservationFraisSurgelé
Présence de glaceNonOui (givre possible)
Consommation énergieMoindrePlus élevée
Risque de ruptureProduits rapidement altérés si coupureMoins rapide, mais décongélation = perte